2016年豬價持續(xù)上漲，利潤刷新新記錄，利潤也是非常的可觀。往年中秋為豬價分水嶺，節(jié)前上漲為主，節(jié)后下跌為主，今年是否也會這樣呢，還有待市場驗證。市場少了2季度那種豪情，如果豬價將連漲2年，豬價最高要到25元/公斤，風(fēng)再大點，豬也能起飛，目前市場風(fēng)明顯小了很多，節(jié)后豬價是漲是跌，直接判斷有一定難度，但我們可以從一些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象來分析未來豬價。
2016年豬價持續(xù)上漲，利潤刷新新記錄，養(yǎng)殖利潤達(dá)到1000元/頭，自繁自養(yǎng)且壓欄情況下，利潤超過1500元/頭，母豬繁育利潤甚至階段性超過7000元/窩。
豬價從2015年3月末開始反彈，到現(xiàn)在已經(jīng)1年半了，超過了以往時間持續(xù)上漲周期，基本可以判斷豬價頂部已經(jīng)在6月份出現(xiàn)，預(yù)計今年豬價仍維持在高位，但頂部不斷走低，四季度養(yǎng)殖利潤仍處于正常偏高水平，特別是自繁自養(yǎng)類型，管理到位情況下，養(yǎng)殖利潤仍有望達(dá)到1000元/頭，高價購買小豬養(yǎng)豬戶壓力較大，但也不至于虧損，但2017年特別是2季度后養(yǎng)殖能否還能獲得利潤就存在變數(shù)，比價大集團(tuán)上量太快了，不然對于養(yǎng)豬人來說玉米價格走低，至少養(yǎng)豬成本下降了，管理好，應(yīng)該不至于虧損。
以下文章為布瑞克咨詢在頭條號 布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)布，首發(fā)時間為2016年5月9日，目前得到市場驗證，布瑞克咨詢專注農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)開發(fā)研究，服務(wù)農(nóng)業(yè)。
風(fēng)再大一點，豬就能飛。豬價從2015年3月末企穩(wěn)回升，隨后快速反彈，期間雖然出現(xiàn)一次次短暫性較大回調(diào)，但不影響豬價上漲趨勢，截止2016年4月末全國外三豬價反彈至21元/公斤，較2015年3月中最低價反彈了100%，較2014年4月中反彈幅度超過100%。豬價在飛，反映了我國生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷2013-2014年持續(xù)兩年多養(yǎng)殖虧損，散戶退出等行業(yè)狀況，同時也反映了我國2015年政府加強(qiáng)了環(huán)保措施，禁養(yǎng)區(qū)擴(kuò)大對整個生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù)影響�！ �
比較最近兩次豬價大周期，2011年7月份豬價高點從2010年2季度中期啟動，持續(xù)了1年2個月，豬價高點后持續(xù)了2個月高位震蕩，隨后快速走低，2014年4月份跌至不足10元/斤，跌幅超過100%。更早大周期上漲從2006年7月份開始，結(jié)束于2008年4月份，持續(xù)時間20個月左右，隨后進(jìn)入漫長下跌，其中2010年4月份全國豬價跌至不足9元/斤，跌幅超過100%。
比較最近兩次豬價大周期，2011年7月份豬價高點從2010年2季度中期啟動，持續(xù)了1年2個月，豬價高點后持續(xù)了2個月高位震蕩，隨后快速走低，2014年4月份跌至不足10元/斤，跌幅超過100%。更早大周期上漲從2006年7月份開始，結(jié)束于2008年4月份，持續(xù)時間20個月左右，隨后進(jìn)入漫長下跌，其中2010年4月份全國豬價跌至不足9元/斤，跌幅超過100%。
本次大周期豬價上漲嚴(yán)格來說從2014年4月開始啟動，但由于去產(chǎn)能力度偏弱，2014年4季度快速走低并持續(xù)到2015年3月末，隨后才是真正強(qiáng)勢上漲。比較分析過去三個周期，其中前兩個周期豬價企穩(wěn)回升均出現(xiàn)大范圍嚴(yán)重疫情，如2006年口蹄疫及五號病，2010年藍(lán)耳病及急性腹瀉等，2015年3月豬價反彈并沒有出現(xiàn)大范圍疫情，更多通過漫長時間來降低庫存，另外政府禁養(yǎng)區(qū)劃分，嚴(yán)厲環(huán)保條例實施，影響了生豬產(chǎn)能恢復(fù)，產(chǎn)能恢復(fù)時間延長。
我們比較分析過去兩個周期豬價頂峰均出現(xiàn)了養(yǎng)殖利潤暴增，養(yǎng)殖毛利潤甚至超過100%，另外仔豬價格狂飆、后備及經(jīng)產(chǎn)母豬價格飛天，豬肉價格接近牛羊肉價格這些情況或指標(biāo)均超出正常水平。目前生豬養(yǎng)殖相關(guān)指標(biāo)比2008年級2011年瘋狂過猶不及，豬價飛天后，又如何演繹，經(jīng)產(chǎn)母豬價格從2015年2胎齡500-600元/頭（部分是否帶胎），飆升至當(dāng)前5-6胎齡2800-3300元/頭（不帶胎）。個例或較好說明整個市場情況。
豬價持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶壓欄極為造成豬價階段性上漲加強(qiáng)，當(dāng)前適欄生豬增重成本不超過4.5元/斤（增重成本，僅計算飼料成本和部分人工，目前中大豬飼料不足1.5元/斤，肉料比普遍可以控制在2.8，飼料成本為4.2元/斤毛豬）；豬價達(dá)到10.2-10.5元/斤，大型養(yǎng)殖集團(tuán)雖然不會顯著壓欄，但這種暴利情況下，生豬出欄體重從220-230斤，提高到230-250斤較為普遍，散戶壓欄更為明顯。后備母豬價格更是瘋狂上漲，110-120斤中左右標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)二后備母豬飆升接近3000元/頭，部分散戶甚至使用體重在120-180斤肉用雌性豬來繁育仔豬，種種情況都因為目前養(yǎng)殖和繁育利潤過于暴利，養(yǎng)殖戶處于極度瘋狂中，不再考慮風(fēng)險。某案例，去年12月中某養(yǎng)殖戶購買20斤小豬（偏內(nèi)三）僅為330元/頭（12頭），近幾日出欄，出欄價格10.5元/斤，全窩保全，出欄平均體重達(dá)到250斤，飼料費(fèi)用平均僅為950元/頭，毛利潤達(dá)到1345元/頭，瘋狂利潤刺激下，其計劃再次購買上次給他提供仔豬養(yǎng)殖同一個母豬生產(chǎn)新一批仔豬，仔豬體重僅為20斤左右（13頭存活），剛斷奶一天，成交價格達(dá)到700元/頭，母豬繁育毛利潤超過了7000元/窩暴利。新接盤小豬，按照當(dāng)前飼料價格，養(yǎng)殖到250斤，飼料成本為950元，全窩保全情況下，單位成本為6.6元，如考慮人工、死亡損耗，防疫費(fèi)用，單位成本超過8元/斤。瘋狂豬價、瘋狂養(yǎng)殖戶，風(fēng)大了，豬飛天了，可飛天再高也擺脫不了地心引力。大量使用肉用豬作為后備母豬，短期減少了生豬可供應(yīng)量，但也大幅度增加了后期生豬供應(yīng)量，壓欄更是當(dāng)前豬價上面一塊巨石。